湖北省疾病預防控制中心

為深入貫徹落實國家市場監管總局等五部門聯合印發的《關于常態化開展春、秋季學期校園食品安全和膳食經費聯合檢查的通知》精神，切實加強校園食品安全與營養健康工作，5月20日湖北省疾控中心組織召開全省中小學學校營養配餐和科普宣傳視頻培訓會。省衛生健康委二級調研員劉云興同志出席會議并講話，三級調研員田峰同志在培訓會上傳達了省校園專項整治專班調度會議精神，來自全省各級衛生健康委（局）、疾控中心及學校的同志共計300余人參加了培訓會。

劉云興在講話中指出，校園食品安全與營養健康關系到廣大青少年的身體健康和生命安全，必須以高度的政治責任感和使命感，嚴格落實黨中央、國務院及省委省政府關于校園食品安全工作的各項決策部署，堅決守護好“校園餐”這道關鍵防線。他強調，各級疾控機構作為食品安全風險監測、食源性疾病防控、營養健康指導的專業技術力量，要提高政治站位，強化責任擔當，在當地衛健部門的領導下確保各項工作落地見效。

田峰在培訓會上通報了省校園專項整治專班月度調度會議精神，并就下一步工作作出部署。要求各地一要提高思想認識，扎實開展食源性疾病監測工作。二要準確把握政策，依據五部委通知及鄂集中整治辦2025第7號文件精神，做好營養配餐、健康教育和科普宣傳等工作。三要確保有序推進，每月向省衛健委食品處報送校園餐專項整治工作進展。

隨后開展的專題培訓內容豐富、實用性強。省疾控中心的龔晨睿老師講授了《學生餐營養指南和學校食堂配餐》，譚婷老師演示了《電子營養師技能操作》，彭飛老師講解了《食品安全與營養健康知識科普宣傳》。本次培訓對幫助各級衛生健康與疾控機構專業人員提升校園食品安全與營養健康指導的專業技能起到很好的效果。

     供稿：省疾控中心衛監所學校衛生監測與評價部  彭飛